其实很多人都猪肉皮扔掉了，不会做，不知道能做出什么好吃的，其实猪皮里面含有胶原蛋白，这可以说好东西啊，是爱美女人的宝贝，可是平常却都扔掉了，其实可以做出好吃的皮冻的哦，今天来做炒的，一起来变废为宝吧　　主要材料：猪皮、胡萝卜、尖椒　　辅助料理：盐、蚝油、老抽、胡椒粉、葱、姜、小苏打、蒜　　制作工...

1将猪皮上的毛清洗干净，洗净，放在锅中煮15分钟2猪皮煮好之后切条备用3热锅放油烧热后，加入葱姜蒜煸出香味，倒入豆豉炒香4加入切好的猪皮料酒翻炒1分钟，加入青红尖椒翻炒1分钟后倒入鸡精搅拌均匀；1将猪皮表面的油脂刮干净，放入锅中冷水烧开，去掉表面浮沫冲洗干净2趁热将肉皮切成条状，一定要趁热切，凉下来...