唔知大家有冇留意
之前着数有一期“月饼测评”（点击重温）呢？
其中，石基细路明都系留言区超火爆
好多粉丝食过同埋系度问地址！
今日作为石碁人的JJ
就要带大家走进这家屹立石碁17年的
“细路明”看一看它为什么可以赢得一众街坊的欢心
对于这家店，
我本人最爱吃的是豆沙月饼
妈妈最爱吃的是榄仁豆沙
而小朋友肯定最爱鱼仔饼，猪仔饼
无论是哪种产品，都是滋味。
中秋时节，
店内的月饼基本上每日都很快卖完
每次经过店铺附近
都可以闻到浓郁的新鲜月饼出炉的味道
本人最爱的豆沙月饼
甜而不腻，也没有其他豆沙月饼那么多油
一口下去你还能吃到红豆颗粒
问华姐才知道
原来这里每天都坚持亲手炒纯豆沙
能将豆沙月做得如此美味，
我觉得离不开店家多年来的坚持
已经开店17载
每一个月饼无论是饼皮还是内馅
依然手工制作
市面上已经很少见纯手工的豆沙月
几钱一个？
人民币7.5元一个
3分1杯奶茶的价钱
我宁愿吃一个夹杂着怀旧气息的豆沙月
在店里面观察了一段时间
其实帮衬榄仁豆沙的人比纯豆沙月饼的人要多
跟纯豆沙相比
因为内馅加了榄仁
口感明显丰富了很多
我妈说这个比五仁还好吃
榄仁的果香味
更中和了豆沙内馅的甜味
华姐跟我们说：
“做的是街坊，一切都是街坊撑起来的
自己对品质一定要抓好原本的宗旨！
用料一定要新鲜，味道一定要最好！”
而附近的街坊都说：
“坚持原始味道的店铺已经买少见少
能在这个飞速发展的时代还能吃到这种番禺味道
真的让人感动！
因此，每年都会在这里大批量采购，
不仅自己吃，还会送给朋友！”
虽则里面的味道多年不变
但是老店也顺应潮流在改变自己
从以前的最传统的包装
用一张油纸包住四个月饼
到现在适应不同客人要求
有更多不同的包装，包括铁盒
作为怀旧一族，还是觉得这种纸盒有feel
17年做饼经验的老饼家
时光在变味道依然！
这是一个月饼野蛮生长的年代
各种奇葩月饼都有
连肯德基和真功夫都crossover到月饼界
但是我还是喜欢这种小时候的味道！
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