油焖茭白是浙江一带的汉族风味名菜。　　在茭白的诸多吃法中，油焖茭白，是简单却又勾人垂涎的一种。　　色泽红润不寡淡，鲜嫩糯香、柔滑适口，且冷热食用皆宜。　　今日主打——油焖茭白　　　　原料：茭白 　　造起来：　　1、茭白剥去外壳，洗净切成滚刀块；　　　　2、炒锅放油烧热，放入茭白，小火翻炒，慢慢煎...