小花说
石榴是一种浆果，其营养丰富，维生素C比苹果、梨高1~2倍。原产中国西域，汉代传出中原。石榴成熟后，全身都可用，果皮可入药，果实可食用或压汁。秋老虎之际，周末在家try一下粉嫩石榴布丁吧~
一把一把的粉色石榴宝石
粉嫩可爱，但是吃起来有点麻烦
不妨试着做成可爱的石榴布丁
准备材料
石榴一颗；牛奶60ml；淡奶油40ml，糖粉20g（可按个人喜好加减）；吉利丁6g；小杯子三个。
步骤
1
快速剥石榴：先在石榴的落花处横切开，拿掉石榴盖，沿着膜瓣的纹路用刀从上往下划开，大概划4~6刀，轻轻用手用力掰开。
2
把石榴粒放进料理机打碎，打得越碎越好，到出盛在碗里，沉淀一会儿，使没打碎的石榴籽沉淀在碗底，我们用上面的部分。
3
牛奶、淡奶油和糖粉放进锅里煮热，加入提前泡软的吉利丁片，搅拌至融化。
4
将牛奶混合物和石榴汁混合，这时候石榴汁的颜色就会变成漂亮的淡粉色啦~
5
把粉嫩的液体倒入杯子里，今天的分量足够做三个喔~
6
放入冰箱冷藏4小时~
撒上石榴粒，在这个秋日午后享用粉嫩的石榴布丁吧~
Tips
今天的方子可以减糖，满足大家，如果想布丁更顺滑，也可以榨汁完之后过滤一次，不过这样我估计要两只石榴才够啦。
来源：新浪微博@饭饭
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