说起吃，中国人无愧是吃方面的天才，且不说央视一部《舌尖上的中国》火爆的一塌糊涂，就说中国人很多行为都离不开"吃"，打招呼，都说"你吃了吗？"；在家无工作叫"吃闲饭"，靠爸妈叫"啃老"，靠老婆叫"吃软饭"，职责别人叫"吃错药"，占女人便宜叫"吃豆腐"，女人占男人便宜叫"吃臭豆腐"……扯远了哈，中国人在吃的方面真的追求到了极致！
说道美味，在中国古代应该要数御膳房中的美食了。皇家御膳也不是一般人能吃上的~几百年来，御膳房搜罗了大量民间的美味佳肴，供帝王们享受，风云变幻，世事沧桑，许多宫廷风味流传到民间，成为大众化菜点。
宫廷养生秘方，皇家御膳格调，是御厨传奇品牌的独有内涵。御厨传奇的由来就是关于大家都熟知的韩国传奇女医师徐长今的。也就是大家都熟知的大长今。当时她为朝鲜李氏王朝第十一代王中宗做了一道独特又丰富的菜肴。她摆上各种各样清洗干净的未经烹调的食物，中间放置了一个奇怪的锅，分为两层，第二层端坐在第一层之上。将锅加热后，底层放入先前调制好的锅底料，上面一层刷上食用油，就可以直接边涮边吃、边烤边吃，方便、简单。果然，中宗大悦，当场亲笔题字：“御厨传奇”。
后来，御厨传奇涮烤自助火锅就成了皇家御宴上必不可少的一道名肴。一直以来，御厨传奇涮烤自助火锅只在朝鲜王朝的宫中秘制，概不外传。时至今日，御厨传奇在韩国已成为人们日常聚餐、宴请的最佳去处，大有取代传统火锅和烤肉之势。
御厨传奇涮烤自助火锅，制胜秘笈除了菜品丰富，还有功能多样、一应俱全。火锅和烤肉毋庸置疑是众多人就餐的头号选择，现有的其他餐饮店形式单一，让食客选择火锅就放弃烧烤，不能两全其美。御厨传奇牢牢把握住消费者的心理，充分满足消费者对餐饮的需求，御厨传奇烤涮一体餐饮理念前景无限。
