1酸辣大白菜梗 不仅便宜还好吃，而且还不容易坏，好保存刷火锅，爆炒，都好吃所需食材主料大白菜梗300g 辅料红辣椒3个，蒜瓣3个，盐适量，油适量，鸡粉适量，醋适量 做法大白菜梗切条，辣椒蒜瓣切碎锅子。
2取大砂锅一只，用竹箅子垫底，先铺上葱，放入姜块，再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面，加入白糖酱油绍酒，最后加入葱结，盖上锅盖，用桃化纸围封砂锅边缝，置旺火上，烧开后加盖密封，用微火焖酥后，将近砂锅端离火口，撇去油，将肉。
1米饭分2份，置碗中将鸡肉洗净，切小丁，放入料酒盐姜末搅拌均匀胡萝卜去皮，洗净，切小丁香菇去蒂，洗净，切小丁豌豆洗净，备用美食中国2锅置火上，放油烧热，将葱末煸香，下胡萝卜丁豌豆炒至。
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