其中，蔬菜以青菜豆角土豆等为主，肉类则以鸡肉猪肉牛肉为主，海鲜则以虾蟹鱼为主此外，还需要准备一些调料，如盐酱油味精料酒姜蒜等私房菜制作步骤 1酱爆鸡丁 材料鸡肉青椒红椒姜。第三道菜是“水煮肉片”，还是那句话，虽然在成都的私房菜中还有很多值得品尝的好菜，但是绝对少不了这样一道令人垂涎的美食水煮肉片...