主料 　　带皮五花肉600g 荸荠150g 　　辅料 　　油20g 盐1茶匙 冰糖40g 酱油1.5茶匙 八角2个 桂皮1小块 香叶5片 生姜1大块 　　1.带皮五花肉切成大些的方块。 　　2.把五花肉块放入煮锅添入清水，开大火煮开后关火撇去浮沫。 　　3.把焯过水的五花肉块放入炒锅，小火煸...