菠萝咕咾肉　　曹先森 　　　　　　食材：里脊肉、菠萝、青、红椒各半个、鸡蛋、淀粉、面粉。　　调料：食盐、醋、料酒、白糖、番茄沙司、胡椒粉、食用油。　　　　　　　　1：里脊肉切片，放胡椒粉、盐、白糖、生粉、料酒抓匀腌制20分钟，加蛋清继续腌制10分钟。　　　　　　2：菠萝切丁盐水浸泡15分钟...