凤爪就是鸡爪子，它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，还同时具有美容的功效。 别看菜样简单，但想做得好吃，可是得下一翻功夫的。要先飞水，再炸制，后蒸制，如此一番，才能尝到美味的料理。　　【豆豉凤爪】　　By 小圆食记- 材料 -鸡爪 | 10个花生 | 适量胡椒粉 | 1茶匙蒜 |...