第一步先将五花肉清洗干净，再冷水放入锅中，放入生姜的边角料和几个葱片，加入2汤匙的料酒去腥增香，然后盖上锅盖，开火将五花肉煮熟第二步等五花肉煮熟之后，捞出放凉至不烫手，再根据自己的喜好，改刀切成均匀大小。1我们先把五花肉洗干净，水里放05克的小苏打，清洗效果会更好，然后用流水冲洗干净2五花肉和冷水...