1锅置火上，放入凉水和洗净的鹌鹑蛋，开锅后，小火上煮5分钟，把鹌鹑蛋捞入凉水中，泡2分钟，剥去皮2冬笋削去筋皮，切成片，用开水氽透，捞出，放入凉水中过凉香菇用高汤煨煮3锅置火上，放入花生油。过年了，家家户户都会准备最一年当中最丰盛的年夜饭，从小至今相信大家都有很多深藏记忆当中的 美食 ，我记忆中...