红烧牛肉 配料牛肉45斤砂糖3小匙沙拉油3大匙酒2大匙老姜250克蒜35克辣豆瓣酱1碗盐1大匙面条70克红辣油半碗味精半匙酱油2小匙葱花少许 做法先将牛肉去油，清洗干净，切成长条块，放在。1牛肉切块焯水捞出，土豆胡萝卜切滚刀块2炒糖色，牛肉成红褐色，糖色的颜色就决定红烧后的颜色了3放香料炒出香味，...