1、烘培入门教程之面包制作方法详解 1直接法 这是最传统最普通的面包制作方法，将所有材料混合完全，揉出筋膜，然后只进行一次发酵而烤制出的面包，称为直接法制作的面包优点制作简便快捷，耗时短缺点这种方法制作的面包由；步骤1 将巧克力和黄油切成小块，放入碗中，隔水加热至融化，搅拌均匀，放凉备用2 打蛋器将...