关键步骤1做猪肉类的菜，不能让吃出来腥味，而猪肉腥味大多数来自猪皮下的脂肪，用火炙烤后可以消除2猪肉处理好之后，放入煮锅中煮大约10分钟，煮到七八成熟即可捞出，投入冷水中降温，方便切片3切片可以切的薄一。1蒸鱼豉油蚝油糖，姜末，蒜末一半红椒圈调成酱，将排骨腌渍三四小时 2烤盘垫铝箔，排列好排骨，将...