1茄子一根，洗净后，整条放入微波炉里高火45分钟2取出茄子，用刀划开然后 在里面茄子肉上划几刀，皮不要划破哦~中间横着也来一刀，方便等下夹起来吃3在微波茄子的时候， 将一头大蒜切碎线辣椒切小。干炒是将不挂糊的小形原料，经调味品拌腌后，放入八成热的油锅中迅速翻炒，炒到外面焦黄时，再加配料及调味品大...