1、用料螃蟹若干只，姜适量蒜瓣半块醋2勺步骤1备料2螃蟹冲洗干净3腹部朝上放好4均匀的放姜葱蒜5放盐6主要放腹部容易入味7放入锅中开蒸8姜蒜葱料酒酱油9料酒淋在螃蟹上。2、然后中小火将螃蟹煎6分钟，这一步的目的是把螃蟹煎香中途再加入切好的姜片7将螃蟹煎香之后加入黄酒50克，加入生抽酱油10克，加入...