1第一步将准备好的鸭子用刀切成小块，洗净焯水，放一旁备用2将准备好的仔姜，指天椒用清水清洗干净，控干水分3然后用菜刀将控好水的仔姜切成片状，指天椒切马蹄状，泡姜泡椒切碎备用4锅内放入油，点火。1先把鸭子剁成块，再洗干净控水备用2烧半锅水，水滚后把鸭肉倒进去煮掉肉里面的血水再捞出来放在碗里备用3准备...