1、嫩姜刮皮，切薄片备用　　2、白萝卜刮皮，切薄片备用　　3、把切好的萝卜片和姜片放在一个盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切的越溥，腌的时间越短，期间要翻动几次　　4、把萝卜片和姜片用清水冲洗，泡在水里挤压一下，把水倒掉并挤出水分，放在一个玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞紧。　　5、用一个小锅把...