1、1蒸鱼豉油蚝油糖，姜末，蒜末一半红椒圈调成酱，将排骨腌渍三四小时 2烤盘垫铝箔，排列好排骨，将腌酱继续抹在排骨上，炒锅内油烧热关火，将大量蒜末炒出香味，连油一起铺在排骨上，封好铝箔3入烤箱。2、1将洗净的鲈鱼鱼身两侧各切3刀，然后用盐和料酒腌渍片刻，取出后在鲈鱼身上拍一些干淀粉2在五成热的油锅...