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就像岩洞里的壁画一样，尚好的烹饪方法从不会随流年辗转而消亡。人类的足迹落到哪里，哪里便能盛开美食的花朵。
就像黑暗料理，一朵人类美食界的奇葩，在重口味当道的今天，正逐渐受到青睐，并衍化出叫人垂涎欲滴的七大菜系。
---- 焦黑系 ----
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焦黑系菜品是黑暗料理中的极品，火炭一样的色泽，总能让人联想起最原始的加热方法和最古早的味道。
黑炭烧包是其中的经典。烹饪简单不加油，直接将包子放入平底锅中干烧，闻到一股焦糊味也不要停火，继续干烧，只要厨房没着火，就一直干烧，直到包子周身呈现黑珍珠般的色泽，就算大功告成。
然而，并非所有的焦黑系菜品都如此法。某些食材在干烧之下，会发生极可怕的变化，某些时候甚至不亚于一次小型核爆炸。
归根结底一句话，烹饪焦黑系菜品的关键在于胆量，只要不把厨房点着，想怎么烧就怎么烧！
---- 泡面系 ----
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大众眼里的泡面，只是一种适应快节奏生活的方便食品。但在黑暗料理的世界，泡面是一种不可多得的百搭型食材！
在流感肆虐的季节，一碗板蓝根泡面在预防感冒的同时，还能给消化道以幸福的饱腹感，以达到药补不如食补的神奇功效。
在炎热的夏日，食欲不振总是一件恼人的事情。有没有一种美食可以同时满足人们消暑与饱腹的美好愿望？泡面雪糕的出现，给了人们的答案。
泡面系的登峰造极之作，是一款叫做西瓜泡面的菜品。西瓜的清香中和了泡面廉价的油腻感，圆润的外形也使整体握持感得到提升。然而，最最关键的是，吃完就扔，再不用洗碗了！
---- 乱炖系 ----
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在生活节奏简直疯狂的日子里，细细品味总是一件奢侈的事情。这个时候，粗线条的乱炖一气成为了人们饮食习惯的写照。
就比如橘子烧排骨这道菜品。橘子最大的优点是好剥皮，剥好后不用清洗，可以直接撒锅里，能够完美体现“乱”字的特点，想要多乱，就撒多乱！
“乱”字的精髓在于毫无章法，让人一看卖相就感觉头皮发麻，生无可恋。香蕉炖西瓜将这一特点发挥到极致。而且，由于西瓜水多的特性，连炖汤的水都省了。
“乱”字还体现在食材的杂乱，需要达到一眼望去根本数不清的程度，比如下面这款“橘子黄瓜洋葱鸡蛋炸鱼炒香蕉小番茄”，让你吃上五分钟，也未必能够尝到里面所有的食材。
---- 脸谱系 ----
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擅长脸谱系黑暗料理的大厨对人脸有着天生的敏感，各种食材都能化为制作“脸谱”的工具。值得警惕的是，对于艺术的变态追求已经使这个菜系渐渐偏离美食的方向，真不知道餐桌上一张脸，到底要从哪里开始下嘴……
就连饭后水果……似乎它们比你还饿……
然后，看到这张脸，干脆就一点食欲也没有了……
---- 原味系 ----
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这是黑暗料理中很特别的一个菜系，以最大限度保证食材的原生味道为准则，却常被人批评为“懒不知耻”。
炖包菜就是其中的代表菜品。包菜绝对不能切开，也不能剥开，洗净即可入锅，最大限度保留原始的味道。这种做法唯一的缺点就是费气费水，家庭主妇们要牢记。
番茄蒸鸡蛋，也是颇有特色的一款。鸡蛋浆均匀盛入铁盘中，番茄五个一组直线排列，也是绝对不能切开！番茄本身的酸甜口味，绝不能被鸡蛋浆干扰！其他配料可放可不放，放了也没有什么卵用。
---- 零食系 ----
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零食系堪称黑暗料理界的二次创作，缓解了零食无法成为正餐的尴尬，趟出了一条零食当自强的崭新之路。
布丁滑嫩的口感足以媲美鸡蛋，所以在鸡蛋缺席的场合，布丁可以成为泡面的绝佳伴侣，堪称泡面系与零食系通力合作的光辉典饭。
另一种代表性零食，是家喻户晓的奥利奥。把淘好的大米放在盆底，倒入牛奶，等待牛奶把大米泡稀，然后把奥利奥排列整齐，放在电饭煲里加热。听到“叮咚”的提示音后，就完成了准备工作……
所以，正确的食用方法是，需要拿勺子搅一搅……搅拌之后的物质呈黑色，有焦黑系的风范，但较之焦黑系更为甜腻，堪称浪费粮食的佳作……
---- 象形系 ----
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象形系的菜品以拟物见长，经常通过匪夷所思的造型，达到刺激神经降低食欲的目的，味道不一定多么好，但吓人是一定一定的。
在黑暗料理的世界，吃手指头从来就不是个传说。可以肯定的是，但凡吃起来津津有味的食客，一定会吓走邻座的客人，并且暴露自己对于人类四肢的怪异喜好。
在寒冷的冬天，蜂窝煤面包是非常应季的佳品。吃下去，感觉火急火燎，驱散严寒就是这样简单。但请注意，吃的时候请远离火源，并且杜绝一切在饭桌上吸烟的行为。
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岁月一直在变，唯有人们对于黑暗料理的情怀不变。
这种游离在主流美食界之外的料理方法，具有强大的群众基础，老弱妇孺皆可上手操作，简单到可以无师自通。但也有主流美食界人士指出，黑暗料理有浪费粮食、调戏味蕾之嫌。
素材来源：趣你的
