全自动粉条流水线工艺介绍之搅拌系统，我们都知道粉条机的工艺流程第一项淀粉打浆，而完成这一项的正是浆系统，那么我们应该如何操作，全自动粉条流水线浆系统的操作要领是什么？
全自动粉条机制浆系统要领
第一、制熟糊。
取淀粉1一1.5公斤（制浆搅拌机内所用淀粉总量的百分比，多少视不同种类或不同质量的淀粉而定）放入容器内，用少量自来水搅拌均匀（冬天建议用30℃温水最佳）。化开后不能有颗粒状淀粉，然后用另一容器从热水桶取适量沸水，并迅速倒入已搅拌均匀的容器内，轻轻搅拌至糊化并成透明而粘稠的糊状，自然冷却至40℃一50℃，然后做制浆用。
第二、制浆。
检查制浆搅拌机（下称搅拌机）底部入料口阀门，使其处于完全关闭状态，把制好并冷却的熟糊倒入搅拌机内，合上搅拌机总电源与断路器，然后加入少量自来水，按下搅拌机“启动”按纽，使其内螺旋转动，搅拌熟糊至均匀，不能有块状熟糊，这时就可在搅拌机内陆续加入淀粉了，同时也可缓缓的加入自来水（冬季可用温水），本着先稠后稀的原则，一般每175公斤淀粉加4公斤熟糊，加水55公斤左右（供参考），直至搅拌成粘稠糊浆即成。
