东莞吃喝玩乐关注我
?我推开虎门，走出塘厦，迈开寮步，爬过大岭山，翻过谢岗淌过清溪，只为遇到你。
不知不觉又到周末啦
小编只想做个瘫在家里的宝宝
然后一边唾弃着自己又懒成狗
一边又祈求着天上掉个饼给自己吃
这样连出门觅食的消耗都省了
不对
小编不是这么没有追求的人
……怎么可以只是吃饼呢？
美好的周末
应该搭配可以在家就能品尝到的美食
而今天给大家推荐的
就是来自东莞上一辈人的经典传统手艺
黑凉粉
小编刚刚又听到门外的吆喝了，忍不住给第一推荐一下。黑凉粉是小编在东莞的夏天最爱的甜品，每到这个时节，村子里面总会有阿姨骑着个带大铁箱的自行车，满街地吆喝“卖凉粉咯~卖凉粉咯~”，听到人心痒痒嘴也痒痒。
铁箱一打开，阿姨用薄薄的铁片一划一装袋，手中就捧到了一整块冰冰凉凉的粉团，撒上够多的白糖，又是一次美好的口腹享受。
麦芽糖
对于走街串巷的传统美食，小编其次最喜欢的就是麦芽糖。也是一样的自行车和铁箱的搭配，不过这次铁箱倒是圆筒状的。小编村子里卖麦芽糖的是个大叔，分装麦芽糖的时候特别有姿势，大大的木勺往铁桶里一戳，一扭一拉就带起一条金色的糖，然后手腰并扭拉卷起了来，总能团成恰好的大小分装给我们。
金色透明的麦芽糖并没有因为多次扭拉而发白，回家拿个筷子团一块含嘴里，能让小编一下午都不说话，只吃糖去了。
蛋散
蛋散是小编推荐的走街串巷美食的第三位，强力推荐新鲜出炉刚刚浇上糖浆的蛋散，咬一口会有拔丝的效果！而且蛋散的个头通常很大，足够吃到满意。小编的大脸总是吃到黏糊糊的，可见蛋散是有多大呀，建议长发的妹子记得吃之前把头发盘好哦。
东莞艾角
虽然吃艾角并不是这个季节，既然做相关推荐了小编也整理给大家。艾角是小编吃过的传统小吃里面颜值较低的，毕竟像艾叶这样的绿色植物，在烹饪之后呈现的效果多为发黑，不过对于吃货小编而言，味道才是第一标准！艾角主要是用艾叶和米粉制作外皮，内馅有甜有咸，有花生、白糖、红豆馅、鸡蛋丝等等。尝一口，艾草特有的香气和内馅的甜香完美融合，让人欲罢不能。
东莞红团
小编第一次接触红团的时候是在清明祭祖，不过那时候的不是红团，而是白团。红团和白团一直以前多作为贡品用，红团多用于非常重要的喜庆日子，如过年、婚嫁等，白团对应的则是丧葬，当然现在多做为经典甜点存在，在不少的酒楼的早餐单点里面能看到它们的身影。
红团的外皮主要使用糯米粉和食红制作，内馅一般有糯米馅、绿豆馅、糯米绿豆馅、猪五花肉馅四种，小编最喜欢的就是绿豆馅的，绿豆的清香无团能比。
粽子
东莞最出名的粽子毫无疑问就是道滘的裹蒸粽啦，不过这次介绍的是我们自己家里制作的普通粽子。不知道有多少人家里现在还保持着包粽子的习惯，小编家里只有伯爷家还在坚持，从采晒若叶开始到包好蒸煮粽子，所有工序认认真真地，每次观看和参与都是一次享受。
捞起煮好的粽子，在热气中拆绳打开，撒上细细的白糖后开吃，都是小编最爱的端午时分的记忆。
炒米饼
小时候小编没有牙，特别不爱炒米饼，每次吃的时候只能含嘴里等化。炒米饼在我们镇上是叫“硬饼”，从这名字就可以看出这磨人的炒米饼到底对没牙小盆友多不友好。炒米饼是用炒好的大米酿成粉，混合碎花生、芝麻、白糖等等后用米饼模印出来。小编的妈妈曾说过，她小时候一到开始印米饼的季节，街头到街尾家家户户都在同一时间制作。啷啷当当的声音响遍整条街，家家户户都摆着硬饼罐，这样的光景非常喜庆。
煎堆、油角、糖环
煎堆、油角还有糖环是小编心中过年食品中三大经典小吃，也是心中排名制作工序最好玩的top1。煎堆的制作最为简单，主要材料是糯米粉，团一块压扁油炸，煎堆在热油中涨起来的时候分分钟吸引一堆小孩围观。油角和糖环在小编的家里通常是一起制作的，捏油角、印糖环，整整齐齐码在撒了面粉的大藤盘里面，之后一起下锅。新鲜出炉的油角还有糖环最酥脆最好吃了。
以上就是小编今天推荐的美食~
这些都是小编在家里制作过或者在家门口买到过的
东莞这么多镇区
小编尝到的也只是九牛一毛呢
各位盆友们有什么推荐的欢迎留言~
尤其是有制作经历的
非常非常欢迎分享v！
期待你们的回复
最后容小编发至肺腑说一句
唯美食和爱，不能辜负
( ???) ??
祝大家周末愉快~
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