终于等到了暖暖的圣诞节！
那今天就要跟大家来分享圣诞节的传统美食——姜饼的制作方法！
首先你要准备：低筋粉250克，鸡蛋液50克，糖粉125克，黄油125克，泡打粉5克
【 第一步 】
准备黄油125克，倒入糖粉，用搅拌器打发打至体积膨大，颜色变浅
【 第二步 】
分两次打入蛋液，确保第一次充分乳化后再次打入
【 第三步 】
JUNPING食堂的姜饼除了必须要加入的姜粉2g，肉桂粉2g之外，还要加入一滴肉桂精油，加入筛过的低筋粉和泡打粉，用橡皮刮刀搅拌均匀
【 第四步 】
在工作台上撒上一层低筋粉防止粘牢再将面团放在工作台上，用擀面杖把揉捏好的面团擀成约0.5厘米厚薄一致的面皮
【 第五步 】
当当当当~圣诞风模具出场，用磨具压出你想要的形状
将烤盘放入烤箱，烘焙温度：上火200℃，下火170℃，烤约20分钟左右。趁烤箱在烤姜饼的时候我们赶快来制作装饰姜饼（在姜饼上画装饰图案的糖浆）
【 第六步 】
用糖粉150克，半个蛋清液搅拌均匀后,装入一次性裱花袋，糖浆就准备就绪啦~
【 第七步 】
刚出炉的姜饼要凉一凉，等稍凉了就可以发挥你的想象去装饰它啦
带着肉桂香的小姜饼入口酥脆，姜的味道结合了温暖的肉桂香味在齿间弥漫开来，我想即使是走在飘着雪的大街上，此刻心里也会产生一股暖暖的热量吧。圣诞就是这样一个神奇的节日，总有一些原因，让我们的心里觉得热热的，俊平和治愈星的小伙伴们希望大家都能找到属于自己的暖暖的力量。
