味道酸甜可口，口感细腻，脆香，是居家厨房不可缺少的美食。大家赶紧按照下面的步奏来做吧。一定不会让你失望的。
饮食文化：
地道家乡菜，远在他乡的游子，这道菜一定能给你带来温馨的家乡味。
【制作方法】
第一步：准备土豆，料酒，生抽，白糖，醋，清水，白芝麻，备用
第二步：土豆去皮切块，洗净，备用
第三步：锅中放油，下土豆块，炸至金黄色
第四步：一勺料酒，两勺生抽，三勺白糖，四少醋，五勺清水调成料汁，备用
第五步：土豆炸金黄色后倒入调好的汁，小火煮一下，大火收汁
第六步：出锅前撒上白芝麻，简单，但却比土豆丝好吃
知识延展：
马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。
马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。
2015年，中国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦 、玉米外的又一主粮。
