我有一个小伙伴叫小羽,是个新闻记者,因为对美食的热爱,业余时间都沉溺于厨房,就算是很家常的菜,都能她让鼓捣的又漂亮又有新意。我最怕看她的朋友圈了,因为每次看她晒早餐,我觉得自己活得太糙了。
你看,这就是她每天在家吃的早饭
最气人的是,她说她每天竟然只需要花10分钟,就能吃上这样的早餐,就像下面这个早餐,她是这么安排时间的:
[1] 法棍面包切片,横纹铁锅烧热,放入面包片每面煎1分钟,搭配蓝莓果酱、咸味奶酪。
[2] 绿叶子菜用手撕成小块,红黄彩椒切成小丁,樱桃萝卜切薄片,加沙拉酱拌匀,5分钟。
[3] 倒上酸奶,搭配的水果是草莓和菠萝蜜,开吃。
[1] 一口锅烧水煮面,5分钟。
[2] 同时另外一口锅烧水,水开后先烫豌豆2分钟,然后捞出再烫虾1分钟。我买的是冷冻生的北极甜虾所以需要汆烫,头一晚上取出化冻。
[3] 平底锅倒油煎个鸡蛋,2分钟。
[4] 煮好的面捞出,可以加煮面的面汤或者高汤、焯好的碗豆和甜虾,根据自己的口味加盐、生抽、陈醋、香油、辣椒油、花椒油调味,撒芝麻和肉松。
[5] 家里如果有青菜叶子,随手用日式酱油和苹果醋拌一下就可以吃了。
她说:其实好好吃早餐其实并不难,基本上你需要做的就是超市和市场的搬运工而已。可我跟她说:“就你这样的早餐,摆盘就不止10分钟啊”,结果她下面这番话搞得我没话说了:
其实如果你自己吃,完全可以不摆盘,只要吃的全面而丰富就好了,不过呢,对早餐的形式用心,就好像在包装一个送给自己的礼物,繁琐的过程就是为了享受拆包时的喜悦啊。你也应该跟我一起,不怠慢每一餐,认真而精致的对自己好啊。
“美食菜谱小羽私厨”,输入“早餐”,回复里会有她每天10分钟就能吃上美美的早餐的秘籍,看看她怎么从超市采购、合理安排早晨的时间啊。
她现在每天还会发布一条视频菜谱,如果你想不出来明天要吃什么,就去她那里看看吧,每个都简单又好吃呢。
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美食菜谱小羽私厨
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