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非常感谢。
今天六一儿童节,首先祝各位小朋友节日快乐。祝大家永远都像孩子一样,对这个世界抱着强烈的好奇心和善意。
不用猜了,照片上的小孩就是当年的我。
昨天预告过,今天会发一碗彻头彻尾的鸡汤。
聪明如你们,肯定能想到,我所说的鸡汤,绝对不是“寻常”鸡汤。
没错。就是??这碗。
它本来不长??这样。给你们看看它本来的样子:
这个玩意叫冰球鸡汤。是不是很好玩?过六一嘛,就是要分享一些好玩的东西。
不过,别担心,好玩不等于不好吃。事实上,它非常好吃。而且,最重要的,它非常方便,完美解救来自“做饭无能星”的人。
我家最近已经吃了好几个球了。一个球,一锅饭,一盘烫青菜,一碟小咸菜,一个凉西瓜,完美的夏日餐桌五个一工程。
从进厨房到上饭桌,顶多20分钟,比叫外卖还快,而且比外卖好吃。
饮食习惯真是一个非常有趣、值得无数次讨论的事。
我和我丈夫都是土生土长的北京小孩。但我和他的饮食习惯、或者说对食物的态度,很不同。你们都知道,我很开放,他特别保守。
北京小孩从小喝的是西红柿鸡蛋汤、虾皮紫菜汤、黄瓜鸡蛋汤……说白了,就是快手汤。而且,在北京小孩看来,汤的作用是吃完饭遛缝儿——把胃里的饭菜摆弄平顺。
所以,我每次煲些广式的老火汤,我丈夫总是捏着鼻子喝下去,完全是为了避免吵架——他不喝,我就会跟他吵架。
这次,决定用哄孩子的方式让他接受这个冰球鸡汤。
首先,给他看大球,让他产生好奇心。
把冰球取出来,放进锅里,叫他来看。“你看,大球!”
“嘿!这是什么?真好玩。”
“这是冰球鸡汤。”
“鸡汤?没劲。”
把锅放到灶上,点火,冰球在锅里慢慢沸腾,满屋飘香。
“你在做什么?怎么这么香?”
“我在煮那个大球。”
“啊?”
端上桌,自己吃,不强迫他吃。
他吃的是鸡丝凉面。
过了一会,不出所料,他忍不住了。
“好吃吗?给我点行不行?”他问。
“鸡汤,你不爱吃。”
“我尝尝不行吗?”
给他一勺。喝了。又要一勺。
“这个汤,泡米饭应该挺好吃的吧?”他问。
“我不知道。你试试呗?”
厨房里正好有一点剩米饭。他小跑着去厨房、小跑着拿过来、舀了好几大勺鸡汤浇上去,几秒钟就吃没了。
“好吃吗?”我问。
“再来一碗。”
吼吼吼,成功!在很多时候,就要用对待小孩的态度来对待男人。这是我在战斗中总结出来的经验,分享给你们。
第二天,还给他做了棒棒鸡沙拉。鸡丝凉面里的鸡丝,和棒棒鸡里的鸡肉,都是从冰球鸡汤的鸡上面拆下来的。
没错,这个球里,有一只整鸡。
鸡胸肉拆下来,做沙拉完全没问题。
鸡肉很香,连鸡皮都特别好吃。
至于鸡汤,不仅可以喝,还可以做鸡汤面、鸡汤馄饨、鸡汤泡饭……如果请客,这锅汤绝对能让你大有面子。请记得提前把包装盒子扔掉,别让客人看见。
现在,来科学系统地聊一聊这个冰球鸡汤。
它来自湖北,传说中最擅长瓦罐汤的地界儿。冰球里的鸡是乡间自然散养的肥嫩母鸡(难怪那么好吃),煲汤的水是深井无污染矿泉。再加上经年老瓦罐和柴火加松针煨制的加持……
汤熬好后,-20 ℃自然冰冻,无菌真空包装,锁住鲜味和营养。
买冰球,还送苕粉。
加热的时候把苕粉放进去,吸溜吸溜,又喝又吃,爽歪歪。
烹调方法,刚才已经说过,及其简单:加入纯净水,放冰球,煮开。
其实不用等到化冻。不过,我通常会化冻之后才煮,因为这样可以轻松撇油。
请看,这一碗鸡油!化冻后,它们就浮在表面,很容易就捞出来了。
告诉你们最棒的配比:加半瓶水,多煮一会。
喝完后,嘴巴都是黏的!喝不完放到冰箱冷藏室,第二天,就能看到鸡汤冻儿!颤颤巍巍的,特别勾人食欲。
我家冰箱小,放不下太多冰球。但是现在有超级无敌的优惠,不占便宜简直不能忍,必须囤货!
此时此刻,这个冰球最招人喜欢的特点就体现出来了:它可以随吃随叫!
北京、上海、深圳指定区域可选择闪送服务,一小时内送达,其他城市采用顺丰速递(免费)。
买好冰球,人家帮你存着,不占自己家冰箱的容量。想吃的时候,提出送货申请即可。
这意味着,任何时候,你都能吃到最新鲜的冰球鸡汤。
还可以分地址配送!我给我爸妈和公婆各送了一只,是不是特别孝顺!
送领导、送朋友,都特别合适,因为包装体面,而且微信操作,在线接受可随时下单并享用。
刚才提到巨大优惠。现在就详细说说。
如果下单6只,每只仅需166元(原价每只216元)。
另外,原本冰球鸡汤顺丰快递是包邮,但是选择闪送的话需要消费者自己负责该费用。但是现在,闪送免费(闪送免费的最大金额是60元)。
怎么样?是不是超级无敌大优惠!
当然,你也可以先买一只尝尝鲜。
为了享受优惠,你还可以和好友拼单,一人下单分送六个地址也没问题。
不管买一只还是买六只,购买方式都非常简单,请看图!
总结一下:
下单,想吃的时候提交配送申请,冰球到家,下锅,上桌,吃。
又吃又喝,日子好过。
本想送给羊羊一只,谁知道邱大王早就是冰球鸡汤的忠实用户了。她还给我画了一张图,告诉我煮鸡汤的小贴士。
邱大王太好了~~~~让我们但愿人长久,千里共鸡汤!干了这碗鸡汤,做一辈子的好朋友!
读万卷鸡汤,不如喝一碗鸡汤。
再次祝大家儿童节快乐~~~笔芯。