潮人说:在这里,你可以找到一些久违的味道...
一个真正的吃货,
对于美食的追求其实并不在馆子,
而在于厨房。
而到了厨房首先要和食材谈一场恋爱,
恋爱对象正是来源于菜市场。
因为太过精致的食材,
是远远无法与之匹敌的,这点,
美食饕餮客蔡澜就是个中高手,
他可是经常逛菜场的。
时尚品牌们也爱菜市场哦,
来看看
?
(你的对象已经上线,请横屏观看;)
菜市场仿佛是个接地气的小剧场,小贩们的叫卖声、阿姨的讨价还价声……人们的交易是爽快还是斗智斗勇,都是最生活化的场景。现在,潮妹就带你走进武汉这个城市里这些最市井的地方!
水果湖菜市场
这里曾被称为中国最美的菜场,吃货的天堂。
水果湖菜场其实挺有意思的,原来沿路穿过去时,炸鸡柳手抓饼豆皮水饺排骨藕汤,一路都是好吃的,由于小吃商户的迁出,如今已经不复存在,但是菜,还是一如既往的新鲜,还包括生活用品。
满眼花花绿绿的瓜果,充耳此起彼伏的吆喝,即使心如死灰的人,也会重燃对生活的热爱吧?
咳咳...说正经的,这里不仅有海鲜,鸡鸭牛羊、水果蔬菜等也很齐全。标价显眼,定价略高,但是蔬菜品质和新鲜度完全都是极好的。
青菜都被分成很小的一捆一捆,摆放在最外延,中间是胡萝卜、土豆、豌豆等,旁边也许有是大颗的冬瓜、南瓜、卷心菜、白菜。
加上季节的问题,周边的阿姨都说除了螃蟹、牛肉、羊肉之外,青菜的销量最快,如下图中的红菜苔7-8元~中午不到就被清空。
当然还有这些土萝卜~
不仅仅只有武汉本地人,甚至连外地人都知道水果湖菜场。因为它承载着无数的“武汉记忆”,在众多本土老饕心目中也是追逐美食的不二之选。(ps:不会做菜也没事,阿姨们说这家酱菜就够下饭了)
?铁机路菜场???
友谊大道铁机路超市中,暗藏了一家菜场,里面有着不可避免的脏腥和嘈杂,行走在摊摊店店间,摊主们自在地做着买卖,聊着天,对迎面而来的镜头毫不避讳。
相比水果湖菜场,这里环境也许会更凌乱一些,但一种朴素的市井风情更尤为突出。如蔬菜的摆列、篓子堆满小白菜...价格也比较随意一点。
时不时会遇到刚刚捞出的螃蟹和鱼被送到这里...虽然有时气味不好闻,但是看到这些叫不上名字的海鲜、笑眯眯的店主,你就有种一秒钟回到小时候和妈妈一起去菜场的感觉...
还有些纯手工打的糍粑。和手工面条,也算是这里的特色。
晚上,你会发现很多大车,停在菜场外面,老板非常和气,卖着一些新鲜但是价格低廉的蔬菜!这种时候,潮妹会觉得这种平淡的日子,才是生活的本真。
送上一根老板热情送潮妹的山药~哈哈,不过潮妹不会做菜...还是还给老板吧~
长春街菜市场
有骑自行车去的,有挑着扁担的,也有路边随便就摆摊的,来来往往的人群,相对比菜场里面就冷清了点。
探访初始,潮妹有时几乎无法跟一些摊主对视,感觉他们的脸色不太好看,尤其是面对着这些已经放了大半天还没卖出去,逐渐不再新鲜的蔬菜,又或者察觉到潮妹不是来买菜的,更懒得开腔。
也许是时间点到了~渐渐地,买菜的、卖菜的、做小买卖的、吃点心的,加上不时出现在人群中的摩托车、电动车和老人们买菜用的拉杆车……菜场开始热闹起来,也使人寸步难行,想留下影像都变得很困难了。
外面修路和路边小贩的吆喝声加上人群一直很喧哗,菜市场里面时而静谧无声~潮妹有时会错乱时间暂时的停止了!
逛完这三种不同的风格菜市场
潮妹有时候会想如果你一个菜市场,
所有的摊主都消失了,只剩下你和鸡鸭鱼肉蔬果蛋。
你会怎样?
是一丝丝恐惧,还是有趣?
当然这只是乱想而已,
哪怕什么都不买,闲来走进一家菜市场,
那里面那股独特的味道,
看人、看肉、看菜、看一切可看的东东...
你会觉得
菜市场,是有多有味道的模样...
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内容主编 丨王瑾
内容编辑丨潮妹-吃汉
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