餐馆后厨的设计是整体中最重要的一个空间,是提供美食的一个重要场所,也是餐厅的设计环节中要求最高的部分。后厨的设计直接关系到前厅和后厨的配合,也就是说后厨设计的好坏,与餐饮店盈利息息相关。
餐馆的后厨装修设计主要是以流程合理,实用便捷,节省老李,改善厨师工作环境为原则。不追求设备多多益善,不仅造成投资增大,还占用场地空间,使厨房生产操作施展不开,增加不安全性。
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餐馆后厨的设计是整体中最重要的一个空间,是提供美食的一个重要场所,也是餐厅的设计环节中要求最高的部分。后厨的设计直接关系到前厅和后厨的配合,也就是说后厨设计的好坏,与餐饮店盈利息息相关。
餐馆的后厨装修设计主要是以流程合理,实用便捷,节省老李,改善厨师工作环境为原则。不追求设备多多益善,不仅造成投资增大,还占用场地空间,使厨房生产操作施展不开,增加不安全性。
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