本文作者:sukai

冶愈系美食小厨房(治愈厨房)

sukai 01-25 108

  在宫崎骏的动画作品中,除了动人的背景音乐,最能表达寂寞和热闹、悲伤和快乐等感情的就是食物了。而它不仅能满足你的胃,还能治愈你的心。

  

  《卡里奥斯特罗之城》意面

  

-主料-

  意面、肉馅、番茄酱、番茄、洋葱

-辅料-

  橄榄油、大蒜、花椒粉、盐

  步骤:

  1.沸水加盐,滴入几滴橄榄油,然后把面下锅;

  2.用筷子不停搅动,熟后起锅晾凉加油拌匀备用;

  3.热油锅下肉酱翻炒至变色起锅备用;

  4.剩余材料下锅炒香,加入肉酱、意面拌匀;

  5.家属适量盐、花椒粉调味即可。

  《哈尔的移动城堡》培根蛋

  

  

-主料-

  鸡蛋、培根、洋葱

-辅料-

  百里香、盐、红酒醋

  步骤:

  1.分别将鸡蛋和培根在锅中煎制 ;

  2.在锅的空隙煎制洋葱,撒百里香;

  3.最后撒盐出锅,即可食用。

  《岸上的波妞》拉面

  

  

-主料-

  拉面、火腿、鸡蛋、葱花

冶愈系美食小厨房(治愈厨房)

  步骤:

  1.将水烧开,整个蛋下锅煮熟,剥皮切开备用;

  2.平底锅加油,放入火腿煎至两面焦黄;

  3.沸水煮熟拉面,盛入碗中;

  4.放上切成两半的火腿和水煮蛋,撒上葱花即可。

  《虞美人盛开的山坡》炸竹荚鱼

  

  

-主料-

  竹荚鱼、面粉、鸡蛋、面包屑、嫩沙拉菜

-辅料-

  盐、胡椒、油、千岛酱

  步骤:

  将竹荚鱼洗净去骨,切成两片;

  两面沾上面粉放在蛋液中粘一下,滚上面包糠,入锅炸至表皮金黄;

  放置在沙拉菜上,佐千岛酱即可。

  《魔女宅急送便》鲱鱼馅饼

  

  

-主料-

  鲱鱼、大葱、洋葱、土豆、菠菜、鸡蛋

-辅料-

  芥末、香叶、牛奶、盐、胡椒

  步骤:

  土豆切块煮软控干与牛奶混合碾压成泥状;

  一半土豆泥放置在烤盘中;

  鸡蛋煮熟切块,蔬菜切块,加香叶一起用油锅炒一下;

  再加入牛奶,土豆泥,芥末,盐,胡椒搅拌,变浓稠后倒入烤盘中(把香叶取出);

  把鲱鱼片切成3cm款的块状,然后放入烤盘中;

  把派皮打开,铺在烤盘的顶部,刷一层蛋液;

  180°烤制20-30分钟即可。

  《天空之城》加蛋厚吐司

  

-食材-

  全麦吐司、鸡蛋、油

  步骤:

  吐司在加热机里加热一下备用;

  平底锅加橄榄油,打入鸡蛋;

  待鸡蛋底面开始凝固时用铲子叠起来,装盘即可。

  《千与千寻》海绵蛋糕

  

  

-主料-

  黄油、牛奶、低筋粉、3个鸡蛋

-辅料-

  糖、香草精

  步骤:

  在蛋糕模具底部和周围铺一层油纸,把黄油和牛奶放进小碗中,加热至融化;

  将低筋粉过筛两次备用;

  鸡蛋和白糖混合隔水放置在温水中进行打发,直到蛋液的颜色变淡;

  然后将蛋液的碗从温水中拿出,继续打发,直到出现清晰的纹理;

  分三次将面粉拌入打发的蛋液中,然后将牛奶黄油的混合液体和香草精放入混合的面糊;

  将面糊倒置模具中,烘烤20-25分钟即可。

  《红猪》法式白汁鮭鱼料理

  

  

-主料-

  三文鱼

-辅料-

  柠檬、盐、 黑胡椒、橄榄油、法式白酱

  步骤:

  三文鱼洗净切大块,加盐、黑胡椒、柠檬汁腌制;

  平底锅内倒入适量橄榄油,再放入三文鱼中小火煎熟起锅;

  在三文鱼上加入法式白酱即可。

  每次看宫崎骏老爷子的动画片都觉得好饿,这下也可以自己动手了~~

  撰文:刺猬

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