主料 豆角(500克)
调料 红尖椒(8个) 葱(10克) 姜(5克) 蒜(5瓣) 花椒(1勺) 花生油(30毫 升) 生抽(10毫升) 盐(3克) 味精(2克)
厨具 炒锅
1.先把豆角摘洗干净。
2.切成4公分的段。
3.锅里放适量油。
4.放入豆角煸炒。
5.用中火煸炒。
6.炒至豆角变色，有皱折即可。
7.盛入盘中备用。
8.锅里放油，放入花椒煸炒。
9.放入辣椒煸炒。
10.放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
11.放入豆角翻炒片刻。
12.放入生抽、盐、味精调味即可。
13.盛入盘中即可。
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