鱼香肉丝的家常做法如下原料肉丝适量配菜适量1先把里脊肉切成丝加适量盐和鸡精，胡椒粉，料酒，一个蛋清，适量淀粉，拌匀腌制入味2调碗汁一勺淀粉，适量酱油白糖陈醋，加半碗清水搅匀备用3起锅；家常鱼香肉丝的做法步骤如下主料肉丝胡萝卜蒜苔木耳丝辅料油豆瓣酱生抽老抽醋蚝油白糖淀粉清水1锅中倒入多一点的油2油温六成热，倒入锅中，划散肉丝，变色后盛出备用3再倒入。
导语 鱼香肉丝是一道常见川菜N年前第一次吃这道菜的时候，吃完了我还很纳闷，明明没有鱼呀，还说什么ldquo鱼香rdquo！后来才知道，鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一成菜具有鱼香味，而其味是调味品调制而成；1准备好猪瘦肉，洋葱，青椒，红椒，木耳，胡萝卜，葱姜蒜2把蔬菜切成丝3洋葱和葱切成末4猪肉切成条5放入生粉里搅拌，并加入料酒6用黄豆酱，鲜酱油，醋，盐，白糖调成兑汁7首先加入猪肉炒一。
鱼香肉丝最简单的做法材料瘦肉 250克水发木耳70克胡萝卜半根泡椒末30克葱2棵姜1小块蒜5瓣淀粉适量 调料食用油酱油高汤香醋盐白糖鸡精 做法 1将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀。
家常美食白糖厨房鱼香肉丝怎么做
鱼香肉丝的做法 步骤step 1 黑木耳胡萝卜青椒茭白竹笋清洗干净后切丝备用，注意竹笋需要先焯水，去掉草酸 步骤step 2 里脊肉切丝后用淀粉料酒等腌制5分钟，锅中加植物油烧热，放肉丝滑炒至变色即可 步骤step 3。
你好鱼香肉丝最简单做法，只需一碗料汁就能搞定鱼香肉丝食材猪瘦肉250克泡发木耳少许胡萝卜辣椒葱姜蒜豆瓣酱食用油腌肉料料酒生抽盐少许淀粉料汁生抽醋白糖盐制作。
鱼香肉丝是一道中餐常见的家常菜，口味爽口香辣可口，大家都很喜欢但是不是所有人都知道如何在家制作这道美食，接下来就让我来教大家如何简单快捷制作美味的鱼香肉丝吧材料1 瘦肉300克 2 笋丝适量 3 胡。
第1步准备好猪瘦肉，洋葱，青椒，红椒，木耳，胡萝卜，葱姜蒜第2步把蔬菜切成丝第3步洋葱和葱切成末第4步猪肉切成条第5步放入生粉里搅拌，并加入料酒第6步用黄豆酱，鲜酱油，醋，盐，白糖调成兑汁第7步。
正宗的鱼香肉丝糖醋比例窍门
1、鱼香肉丝就完成了^ω^小贴士 做这道菜的肉丝一定要竖切，顺着肉的纹路切，肉丝切好了也美观不少还有不少童鞋问到精确调味汁的问题我做菜都是凭感觉加料，为此专门买了厨房称量了一下白糖20克，米醋20克，料酒。
2、正宗鱼香肉丝好吃的做法如下1肉切丝后用一匙淀粉加少量盐因为酱油和泡辣椒都有盐味，所以肉里面只放一点点，木耳切丝，将菜心的大叶对剖改小，葱泡辣椒姜蒜均切碎，将酱油醋白糖味精淀粉放一个碗。
3、鱼香肉丝的家常做法如下原料肉丝适量配菜适量1先把里脊肉切成丝加适量盐和鸡精，胡椒粉，料酒，一个蛋清，适量淀粉，拌匀腌制入味2调碗汁一勺淀粉，适量酱油白糖陈醋，加半碗清水搅匀备用3起锅凡是制作“鱼香”菜肴的调味料。
4、最正宗的鱼香肉丝的做法步骤 1 肉切成丝2 小葱切碎3 姜切丝4 蒜捣成碎末5 把切好的肉丝放进碗里，把鸡蛋打个小孔，倒入蛋清6 放入1勺盐7 放入一勺料酒8 放入适量淀粉，搅拌均匀，腌制五。
5、鱼香肉丝的家常做法如下食材里脊肉500克胡萝卜半根青椒2个木耳30克蒜2瓣姜1块盐少许料酒1勺糖适量生抽1勺1青椒木耳洋葱胡萝卜切丝2肉切丝，1勺酱油，盐些许，红薯粉，抓匀3。
6、家常版鱼香肉丝 主要食材精肉丝300g，青椒100g，胡萝卜100g，黑木耳100g 配料姜丝，蒜，葱，料酒两勺，生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，香醋一勺，豆瓣酱一勺，白糖一小勺，盐和鸡精一小勺 步骤 1将精肉丝用料酒，生抽和老抽腌制十分。
