2019年3月，西瓜视频签约作者，美食作家王刚因为一道红烧娃娃鱼而遭到网友的炮轰，网友争论的分歧主要有如下因素一食材本身特殊，且和大部分人吃肉的传统观念不一致娃娃鱼确实属于国家二级保护动物，烹饪或食用野生娃娃鱼属于；成都市锦江区根据查询天眼查得知，美食作家王刚王的饭店在四川省成都市锦江区晨辉东路成都宽菜日记餐饮管理有限公司成立于2020年12月23日，法定代表人为王刚经营范围包括一般项目，餐饮管理和日用百货销售。
美食作家王刚 银杏木砧板喜欢做饭的肯定知道“宽油师傅”王刚，在我心里，王刚师傅就是个实在人，虽然他家的东西“颜值”不咋样，不过东西是真不错陈州 银杏木砧板这家也算鼎鼎有名，通过舌尖的播出爆红，在它家店铺中，木质的砧板；跟四伯关系纽带就是血浓于水的血缘关系王刚，1989年出生于四川省自贡市富顺县，是一名厨师，同时也是一名视频播客，其录制的“美食作家王刚”系列做菜教学视频在网络上流传美食作家王刚，原名王刚，原籍四川省自贡市富顺县。
但当你正为了这个目标，沉浸在后厨挥洒汗水辛苦打拼时，一位名叫王刚的厨师，已凭借头条号ldquo美食作家王刚rdquo发布的做菜视频，走红网络并揽粉无数了8月1日，王刚的短视频ldquo麻辣小龙虾的正宗做法rdquo凭；美食作家王刚师傅今日受到的热议在我们的意料之中，也是我们认真做事业的餐饮人所乐见的，作为同行存在竞争的情况下，为何我会认同他呢是为了朴实无华的匠心精神，为了我们餐饮文化的传播，我们甘愿也做一位普普通通的传播者。
受所有主要媒体和互联网平台欢迎的美食作家王刚开始销售商品赚钱互联网术语是“赚钱”，把他在互联网平台上获得的名声变成现金换句话说，不管它有多出名，它都不是钱我喜欢买现金谈到王刚出售的廉价和昂贵的商品，没。
美食作家王刚蛋炒饭道歉
网上有2个实战型的美食作家，只要根据他们的视频来进行实践，开个小餐馆是绰绰有余了第一个，就是美食作家王刚 俗称社会我刚哥，油宽话不多的王刚，是一位一本正经做菜的四川厨师他的做菜视频是对于想做餐饮的人而言。
王刚这个人是比较博闻多才的，美食只是他一个方面的爱好，称他是美食作家，也算是可以吧。
美食作家王刚发布一段教做红烧娃娃鱼的视频，并标注视频中是人工养殖娃娃鱼但是有些不明情况的人觉得十分诧异，觉得应该是娃娃鱼是国家保护动物不能用来吃的，所以有争议不应该是国家保护动物么，答案是肯定的，娃娃鱼是国家。
3 老番茄这是一个游戏直播类的自媒体账号，主要以玩游戏聊游戏为主要内容老番茄作为知名游戏主播，凭借其幽默风趣的解说风格和高超的游戏技巧，迅速积累了大量的粉丝4 美食作家王刚这个账号以分享家常菜制作教程为；从开业到如今，这家店超过万人打卡，不少成都的粉丝们纷纷前去打卡拍照留念，很多人趁着王刚的名气下单购买品尝，甚至成都一些其他的美食博主们，购买宽菜卤味回来后进行试吃，从而进行了第二次传播这次开店背后是有团队在一。
美食作家王刚的厨艺在厨师行业里是什么水平若是按照个人成就以及影响力这方面来说，王刚当属第一若是仅按照行业内的厨艺来说，则离真正的顶尖还有很长的一段路要走，欠缺的不是手艺，缺的是时间的积累和资历；王刚在职业厨师里称得上是很顶尖的了，就目前的视频来看胜任一些大型的酒楼的厨师长没有问题至于为什么没有说大型酒店的厨师长，因为大型酒店的菜王师傅没有出过，大型酒店讲究什么摆盘高大上，健康，少油，颜色搭配好看。
若是按照个人成就以及影响力这方面来说，王刚当之无愧的第一人若是仅按照行业内来说，则离真正的大师还有很长的一段路要走，欠缺的不是手艺，缺的是时间的积累和岁月的沉淀；不得不说，王刚在作为美食作家这一行业中非常突出，与此同时在职业厨师里也能算顶级，而就他目前更新相关视频来看，王刚水平在一些大型酒楼做厨师长应该没有太大问题，不过由于王刚本身年龄和阅历并不足够，因此在某些方面还是。
