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《爱宝贝爱厨房》
生活中的油盐酱醋茶
美食给你不一样的生活体验
爱，让你“美食美刻”
今天这道梅干烧鸡翅
准保家人食欲大开！
快学起来吧~
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梅干烧鸡翅-步骤分解
食材
梅干菜
鸡翅
配料
盐
料酒
淀粉
蛋液
葱
姜
蒜
酱油
料酒
糖
1
第一步：
将洗净的梅干菜用水浸泡 使其回软 然后将其切碎备用
2
第二步：
将鸡翅一切为二 加入盐 料酒 用手抓匀 腌制 再将其均匀地裹一层淀粉 蘸一层蛋液备用
3
第三步：
锅中无需加油 下入切碎的梅干菜 将其充分烘干后备用
4
第四步：
热锅凉油 将拍好粉拖好蛋的鸡翅入锅煎制 煎至其三面金黄后 下入葱姜蒜
爆香后下入烘好的梅干菜 充分炒匀后加入少量酱油 料酒 水 再加少量糖 盐调味
盖上锅盖 中火烧5分钟 出锅即可
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