糯米珍珠丸子又好看又好吃，还能直接当主食过年少不了这道寓意着团团圆圆的美食做法八分瘦的肉沫，加莲藕或者荸荠碎，加盐，胡椒粉，五香粉，鸡精，葱白，鸡蛋，淀粉，朝一个方向搅打上劲 分三次少量添加葱姜水，搅。
韭菜炒鸡蛋材料准备苋菜生鸡蛋盐米酒生抽酱油味精姜片具体方法如下所示1生鸡蛋打进碗内，加上料酒食用盐搅打匀称2将苋菜搞清洗干净，沥干水分后切割成3cm长段备用3把姜切割成丝4锅里放。
东北的蘸酱菜虽然简单，但是也是一大硬菜，不过有些南方人确实不能接受溜肉段 溜肉段，是东北地区的传统名菜，具有外酥里嫩，味香可口的特点成品外酥里嫩咸香可口，百姓饭桌上的家常菜由溜肉段衍生出的锅包肉更。
蒜香排骨是家庭聚餐中经常出现的一道硬菜，以蒜香味和嫩滑的口感而闻名 制作方法将排骨放入水中煮沸，洗净后用红斤奈酒和生姜水清洗净加入盐白胡椒粉细砂糖生抽等低火慢炖，待汤浓肉烂后撒上多蒜末和葱花。
马上就要过年了，家家户户也都忙着置办年货今天小萨就来盘点一下各地年夜饭餐桌上最重要的一道美食1北京，红焖肘子 这道菜绝对是老北京年夜饭上的重头戏，颜色红亮，软糯不腻预示着来年红红火火行大运2四川。
五花肉放凉后外皮朝下，用木签扎一些集中的小圆孔，再换厨房用纸将外渗的植物油脂吸整洁，涂上一层老抽王置放一会，稍微做了再抹一遍锅里多倒一些油，五花肉皮向下放入锅里，煎到发黄后捞出，快速投入到了凉水中，泡浸。
