1、美食1沙茶面，荣记沙茶面，沙茶面也是南方特有的一个小吃，用沙茶酱制作汤头，爽滑的面条搭配鱼丸豆腐泡肉片青菜还有鸡蛋，便构成了一碗内容丰富的沙茶面不同店里搭配的食材也有不同，还可以搭配大肠啊虾子啊。
2、推荐三 海蛎煎 海蛎煎用闽南话讲是“蚵仔煎”，是闽南地区特有的小吃香鲜细腻美味可口海蛎味道有点腥，如何去腥并保持鲜味，海蛎的新鲜程度至关重要通常，为了去除腥味，有些厨师会在海蛎里拌入鸡蛋海蛎煎的做法。
3、1早茶，鹭江宾馆不可错失的眼界与美味 味道很正宗，价钱又不贵总共95元比香港便宜多了2海鲜酒楼，鹭江道的东南海鲜大酒楼 3厦门的小吃，鼓浪屿美味小吃龙头鱼丸龙头路183号，特色鱼丸 黄金香肉松龙头路95。
4、据说现在还有赠送厦门欢乐年货采购会礼券桃太郎美食广场地址禾祥西路805号特色推荐厨师是日本的，口味很纯正鳗鱼手卷超棒，金枪鱼套餐也粉好味，且沙发宽敞舒适，音乐相当不错，时机好的话还会碰到店里的歌手自弹自唱钢琴。
5、1鱼丸汤以草鱼为主料，将草鱼剁成蓉，开锅后加入鱼肉丸和盐等调味料，待丸子变成白色时加入胡椒粉，淋上香油即可，因其嫩脆香鲜远近闻名，是闽南小吃必不可少的一道美食而在厦门众多的鱼丸中，又以“原巷口。
6、厦门特色小吃有很多馅饼同安封肉沙茶面薄饼韭菜盒马蹄酥五香海蛎煎鸭肉粥麻糍花生汤面线糊等等 炒面线 大多数人可能听都没听过，但是这确实是最具招牌的厦门菜，绝对厦门制造，很少有外地人吃过，那是因为制作。
7、二楼是儿童乐园，快乐城堡音乐厨房小球互动乐园，都能让孩子们玩得意犹未尽建议厦门科技馆里展示体验的项目多，多留点时间给孩子，还可以带点干粮地址仙岳路文化艺术中心 开放时间周二周日 9001700。
8、Babycat私房皇家馅饼鼓浪屿馅饼是厦门的传统美食，但真正好吃的馅饼还是要仔细搜索，比如以馅饼为招牌的Babycat私房皇家这位御厨师从厦门最早的馅饼厨师都是自己做好饭，送给国内外的亲朋好友，不对外推销有东西吃的人买不到，就提出。
9、镜子迷宫里可以摇身变出三头六臂神奇的“隐身人”可以将身子变没体验惊险刺激的台风和地震看开放式高压电舞台表演，现场欣赏大闪电二楼是儿童乐园，快乐城堡音乐厨房小球互动乐园，都能让孩子们玩得意犹未尽。
10、叶氏麻糍，鱼丸，黄胜记猪肉脯，汪记馅饼为其“四大名吃”只有叶氏麻糍是街边摊口，其他都有固定商铺还有到厦门不得不尝的小吃，烧肉粽，花生汤，沙茶面，虾面，烧仙草等等，这些小吃普遍可见，都值得一尝叶氏麻糍 味道。
11、世贸中心对面，原来音乐厨房的地方法国人开的，西餐做的很不错，价格也贵点拉 95青川食府 威海路与洮南路交界3最好吃的刀削面 青岛剧院对面，早上7点左右出摊，外地两夫妇，男老板带一厨师帽子，只供应早餐 辣椒正宗，绝对辣。
12、11位于北京西路的“菠菜音乐厨房”，虽然小，位置坐久了也不是很舒服，但是环境蛮温馨的，物的味道很可口，钱也很～～～建德观火锅一条街上的一家还算地道的川菜小馆子～～ 有重庆江湖菜的风味，不过有时厨师会换，凭运气啦～新开。
13、17位于北京西路的“菠菜音乐厨房”石库门牛肉 18北京宾馆对面思君口味龙虾店 油炸汤圆 满口香 19南昌市永叔路151号舍得烧菜馆吉安大厦斜对面 20原南昌铁路二中对面有家川菜“方脑壳”小店味道超赞，老板也热情，据说他。
14、沙茶面是南亚广泛流行的著名的汤类面食小吃，在闽南的沙茶，用沙茶酱再制作汤头，而其中以厦门的沙茶面为典范，闽南美食大师杨继波老先生的沙茶面配方的唯一传授徒弟厨师技师王大全继承传统使之发扬光大沙茶酱主料有虾干，葱头。
15、闽南美食大师杨继波老先生的沙茶面配方的唯一传授徒弟厨师技师王大全继承传统使之发扬光大沙茶酱主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用3土笋冻 土笋冻是起源于福建。
