虽然并不特别相熟，但因为美食，我们有了进一步的沟通，我觉得这也是一种火锅餐区看到，各种小面和炒饭还挺齐全，煮面的大姐，炒饭的师傅还在开间的厨房区自从去年12月初，重庆全面复工复产后，重庆的餐厅也在逐渐复苏，特别是2023年。
重庆辣子鸡做法1 把整只鸡切成小丁2 在鸡丁上洒上生抽盐和味精，调好味，放入料酒中码味30分钟左右3 烧热油后，先倒入葱姜丝及蒜炝锅4 再倒入码好味的鸡肉翻炒5 然后再放进干红辣椒花椒。
重庆主城成都到处可见“黔江鸡杂店”“黔江古镇鸡杂店”，黔江鸡杂运用土家烹饪方法，以鸡肠鸡肝鸡心等鸡内脏为原料，并把鸡肉切成薄片，辅以土豆块尖头泡椒鲜葱等烹制而成，口味麻辣兼备，色鲜味美，醇香可口7。
之后，餐刀慢慢被衰退到餐厅厨房，让厨子将炭火烤肉烤好切完，再端到王室贵族的饭桌上，让皇室们拿筷子服用可以这么说，木筷代表着中国进入一个高度文明的年代而对中国特色美食有稍微知道的好朋友了解，中国的小吃并不是。
挑了重庆是因为饿想吃点好吃的麻辣鲜香，刺激一下春天怏怏的肠胃 终于写到川菜啦对我来说，川菜像是一种 美食 的启蒙就是从小到大总是吃家里的菜，食物只是填满肚子，没有很明确的 美食 概念福建沿海地区饮食偏淡。
