做法1鱼头收拾干净，均匀摸上盐，淋料酒，腌10分钟左右 2蒜姜豆豉还有泡椒一起剁碎，油锅爆香 3用生抽鲜味汁糖还有鸡精调成调味汁，倒在鱼盘子里再铺上爆香的蒜米剁椒 4水开之后，大火上锅蒸8；鱼头简单又好吃的做法是鱼头豆腐汤主料鲢鱼头800克嫩豆腐400克料酒1勺葱姜香菜适量盐5克鸡粉2克白胡椒粉5克1鱼头一个，从中间劈开，可以让卖家帮你处理好，鱼头内侧的黑膜清洗干净2下入姜片爆。
炖鱼头的做法如下主料新鲜草鱼头1个嫩豆腐400克辅料植物油适量盐适量辣皮子5个料酒10克老抽5克八角1个花椒粒1克姜10克香葱5根鸡精1克1把草鱼头收拾干净洗净，切上花刀，切鱼头的时候；清炖鱼头的做法如下主料新鲜大头鱼鱼头1个辅料姜片适量蒜适量葱2根油15毫升盐小半勺黑胡椒小半勺热水大概500毫升枸杞适量大枣5颗1买回来的鱼头洗净，将鱼头劈开2大蒜切片，生姜切丝3。
美食家庭厨房鱼头做法大全视频
用料鱼头一个葱姜蒜适量黄豆酱2汤勺生抽适量老抽适量醋适量开水适量料酒适量大料2个小红椒4个冰糖适量香菜5根炖鱼料适量白酒50克啤酒1瓶步骤1备好辅料2鱼头洗净，厨房纸。
鱼头的做法大全家常菜推荐剁椒鱼头，做法如下主料鱼头 辅料嫩豆腐宽粉香葱香芹姜片蒜头剁椒生抽 1宽粉提前泡发备用2鱼头洗去血水后沥干水备用3锅中热油将豆腐煎至两面金黄4放入宽粉。
大鱼头的家常做法如下准备大鱼头一个，从背部劈开，可以让卖鱼的帮忙，他们工具比较好用准备葱姜蒜，姜切末，葱切小段锅中放油，可以多放点，煎鱼头用油稍稍热后，鱼背朝下放入油锅内，注意安全可以把黑色膜。
美食家庭厨房鱼头做法大全窍门
做法1将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二2将盐味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后，将剁椒涂抹在鱼头上在盘底放2~3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量上锅蒸15。
第一款红烧鱼头用料鱼头半个2斤葱姜蒜青红椒末红烧鱼头的做法 1将鱼头清洗干净，擦干水分备用锅烧热倒油，先投入葱姜蒜，出香味后将鱼头，入油锅煎至两面略焦黄2加入料酒，生抽，老抽，生抽。
1锅烧热，倒入冷油20克猪油更佳，油冒青烟2放入生姜片，鱼头下锅，小火煎至两面金黄，倒入料酒3加开水1000毫升，大火烧开，撇去浮沫，加入荷包蛋4中火8分钟，加入豆腐豆腐切成小块5大火烧开。
炖鱼头的做法 1将鱼头洗净，去鳃起油锅，下鱼头剪至微黄，取出备用川芎白芷天麻生姜洗净美食中国2把全部用料一起放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖40分钟，调味供用炖鱼头的特点。
做法1鱼头洗净，从中间劈开，再剁成几大块，用厨房纸巾蘸去水分2将豆腐切成厚片，笋姜洗净切片3大火烧热炒锅，下油烧热，将鱼头块入锅煎3分钟，表面略微焦黄后加入汤或清水，大火烧开4水开后放。
2香芹去掉干叶根等无用之处，洗净切段3洋葱去皮切块，青红椒洗净切滚刀块，姜蒜切片备用4热锅入油，五六成热时下姜片蒜片煸香，放进腌制好的鱼头提前用厨房纸擦干水份，中火煎至金黄取出5。
做法1剁椒鱼头 准备食材如下鱼头1个，剁椒150克，姜末10克，蒜末10克，葱花10克，花生油10毫升，豆豉5克，蚝油5克，酱油3克，盐2克 具体做法如下从鱼头下颌纵切开，清理干净备用，起锅倒入花生油放入剁椒，豆豉。
喝过的人都赞不绝口我可以大声说这是我的拿手好菜~哦耶耶哦啦啦独门秘诀浓香豆腐鱼头汤做法1 准备好姜丝香菜2 豆腐切片待用3 现榨黄豆豆浆600ML4 草鱼头一个，洗净斩块，下盐腌一小会5 胡椒粉和蒜头。
因此，有多吃鱼头能使人更加聪明的说法剁椒鱼头材料鱼头1个湖南特制剁椒适量调料盐，味精，红油，姜丝，姜片，葱花，白萝卜片，熟油各适量做法1将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二2将盐。
