记得我七岁那年 ，八月十五，是在宝应度过的那是一个多么美好的中秋节呀！坐在庭院中，身后就是一片美丽的荷塘，夜晚的天空，像深蓝色的丝绒，撒满了亮晶晶的小星星我们桌子摆放着刚刚采来的新鲜荷藕，散发着阵阵清香，这不正；去扬州必买的十大特产有宝应荷藕高邮咸蛋大闸蟹扬州漆器邵伯菱沙头绿壳鸡蛋宝应核桃乌青菜界首茶干泾河西瓜仪征紫菜薹宝应荷藕又名宝应莲藕，江苏省宝应县特产，中国国家地理标志产品产品色泽鲜艳，表皮光滑。
早在唐朝，荷藕种植就有文字记载诗人储嗣宗宿范水“行人倦游宦，秋草宿湖边露湿芙蓉渡，月明渔网船寒机深竹里，远浪到门前何处思乡甚歌声闻采莲”至明代，荷藕已成为宝应大宗生产的土特产品，万历志；1 “宝”览江淮景，“应”荷乡邀请2 大运“溼”画情，“荷”你游宝应3 一曲九九艳阳天，一生宝应不了情4 江淮胜境，宝应荷水韵5 生态风，荷乡情，宝应行6 荷美水韵，福地宝应7 荷藕风慈姑。
宝应，闻名全国的荷藕之乡这里河网密布，京杭大运河纵贯南北，五湖四荡象九颗明珠镶嵌在这片肥沃的土地上每逢盛夏，密密匝匝的荷叶从近向四面八方铺陈开去，直至天地相接，浑成一色，形成颇为壮观的“百里荷花香”的；宝应是全国粮食生产先进县中国荷藕之乡中国慈姑之乡全国园艺产品出口示范区江苏省荷藕产业出口示范区常年种植水稻85万亩小麦75万亩，年产粮食80万t“宝应荷藕”为国家地理标志产品，常年种植荷藕12万亩，产量。
高邮鸭产蛋多，蛋头大，蛋黄比例大，尤以善产双黄蛋而驰名中外其蛋质可用蛋白鲜细嫩，蛋黄红沙油概括2宝应藕粉宝应藕粉是江苏省扬州市宝应县的特产扬州宝应是著名的荷藕之乡宝应荷藕节多枝繁，汁多肉；相传在很久以前，宝应的五湖四荡原来是白水一片，只长些芦苇蒲草有一回，天宫的玉皇大帝和王母娘娘来到瑶池，拨开云层，遥望人间，只见宝应东荡地区，方圆百里，水天一色，碧波荡漾，好一派湖荡风光玉皇大帝见状，连声。
蜜饯捶藕蜜饯捶藕为宝应十大名菜之首，曾载入清宫御食谱它是用荷藕糯米蜜饯白莲为主原料，配以青梅桔饼蜂蜜等佐料，经焖拍炸蒸等10多道工序制作而成它色泽酱红，香甜酥烂，素而不淡， 浓而不腻；宝应荷藕，又名宝应莲藕，江苏省宝应县特产，中国国家地理标志产品产品色泽鲜艳，表皮光滑，体白个大，产量高，品质优秀用它加工的多种藕菜也非常著名，明代为朝廷贡品，入选中华名菜谱，并被列入国宴“国菜”之列。
宝应地区古为东海，由于江淮泥沙的逐年淤积，至秦汉以来逐步发育为古泻湖沼泽平原建国以前全县有几十个湖荡星罗棋布，加之气候温和，雨量充沛，土沃泥肥，自古以来就是种植荷藕的天然佳地宝应植藕早在唐朝已见于文字记载；宝应工业已形成电工燃气具食品医药纺织化工等六大支柱行业，现有工业企业近千家全县有省级集团15家市级集团近10家年产销亿元以上企业12家，利税千万元企业4家玻璃工艺品医药器械车辆及配件等行业形成了。
因为盛产荷藕的缘故，宝应得蜜饯捶藕也成为宝应十大名菜之首，它是用荷藕糯米蜜饯白莲为主原料，配以青梅桔饼蜂蜜等佐料，经焖拍炸蒸等10多道工序制作而成此菜色泽酱红，香甜酥烂，素而不淡，浓而不；1扬州包子 扬州知名包子有三丁包翡翠烧麦千层油糕等，扬州包子是传统文化与现代科技相结合的经典产品，发扬传统，推陈出新，顺应时尚是扬州包子的制作特色2宝应荷藕 宝应荷藕，江苏省宝应县特产，产品色泽鲜艳，表皮。
不断创下荷藕产品出口的外汇新高如今以两湖江浙为首，全国十几个省份广种荷藕，湖北洪湖武汉蔡甸安徽焦岗湖南岳阳信阳观音山台湾白河镇重庆华岩江苏宝应南京浦口都已成为名闻遐迩的荷藕之乡这些地区的。
