把馒头放在温暖处或热水锅中或发酵箱中发酵，成变大变轻，用热开火大气蒸15钟左右既熟第二先怀念过去味道做法用250克温水泡发250克老面肥，这是头天晚上泡上盖盖静置，第二天把泡好的老面肥水倒入盛有500克面粉中；馒头的起源来自三国时代，当时蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰，于是诸葛亮亲自带兵去征伐孟获泸水一带人烟极少，瘴气很重而且泸水有毒诸葛亮手下提出了一个迷信的主意杀死一些“南蛮”的俘虏，用他们的头颅去。
不知道大家是怎么处理那些吃剩的包子的小董家一般都是把吃剩的小笼包和鸡蛋一起炒油炸馒头很好吃，方法简单，只需几步就可以完成即使是厨房新手也很容易学会今天给大家分享一个炒馒头的做法炒馒头不比炒饭好吃；奶香馒头 作为一个面食控，蒸馒头那肯定是必不可少的，往常用传统蒸锅做，厨房里都是满满蒸腾的水汽与热量，对于新手来说，传统蒸锅非常容易出现水汽滴落在馒头表面的情况，使成品外观不够美观，那有什么神器可以做到呢本。
开花彩色馒头的做法非常的简单做法，分享如下1紫薯，南瓜去皮洗净后隔水蒸熟！分开蒸熟，呵呵！波菜洗净，用料理机打成汁！2南瓜蒸熟后用勺子按压成泥，洒上泡发粉，酵母粉，和上面粉！紫薯也同上！波菜打汁后加温后加；蒸馒头的做法1酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片2用手揉面，揉至面团光滑，面团放到容器中盖好盖子，放在温暖处发酵至2倍大，时间长短随环境温度高低而定3发好的面团内部是。
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10时间到，打开锅盖，好漂亮的开花馒头非常的松软，咬一口，有淡淡的紫薯香味，孩子最爱吃这样的馒头11一次多蒸一点，平时早餐吃，方便快捷，拿出来微波炉加热30秒钟就好最美不过家常菜，我是厨房的温馨。
不知道大家是怎么处理那些剩馒头，我家里一般都会把剩馒头配合鸡蛋一并炒着吃炒出来的馒头非常好吃，做法也简单，只需要几步就可以完成，即使是厨房新手，零厨艺的小白也能够轻易学会今天，就和大家来分享一道炒馒头的。
1二次揉面很重要，揉的好，馒头才会发的好2馒头揉形后要滚一层干面粉，防干防粘，请尽量照做3最后揉馒头胚造型时一定要揉光滑，不能有坑坑洼洼的表面，揉好后，搁置十五分钟左右，就行二次发酵，我们农村。
炒馒头是河南地区一道比较常见的小吃，我们知道河南地区以面食为主，可以说在吃面食的时候，能够吃出很多花样，比如说炒馒头就是其中一种，我们平时都听说过炒面，蛋炒饭等等，很少听说过炒馒头，炒馒头做好以后也非常好吃，如。
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1、7将炸好的馒头丁放入厨房纸巾上吸油8在锅中烧少量的油，下入准备好的火腿肠和胡萝卜丁9将它们煸炒几下，加入青蒜翻炒，加入炸好的馒头丁翻炒10再加入盐， 胡椒等调味料翻炒下层盘。
2、步骤1将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵步骤2发酵到2~3倍大，呈蜂窝状步骤3呛面揉，揉光步骤4擀成大约5毫米厚的面片，扣出圆面片用圆形模具或圆瓶盖均可图上。
3、1 鲜酵母用温水化开，放入事先混合均匀的两种粉中，调成软些的面团 2 揉匀后放容器内用保鲜膜封口，醒至大出原来152倍的体积，再揉匀成长条 3 切成一块一块的刀切馒头，然后上锅醒到微微的发胖的时候 4。
4、可以加酵母，而且加入酵母之后蒸馒头会变得特别的蓬松柔软小窍门就是揉面的时候用温水揉，而且只能顺着一个方向揉面，不可以东揉一下西揉一下，会使面团更有劲道，蒸的过程中不可以把锅盖打开，因为里面的气体会冒出来。
5、2我们拿一个大碗，在碗中打入三个鸡蛋，在鸡蛋中加入适量的食用盐，用筷子或者搅蛋器搅拌开，搅拌均匀后等待备用3我们把准备好的馒头切成片，注意馒头片不要切得太厚也不要太博，太薄的话容易炸糊了，大约切成1。
6、大家好，我是琦哥说美食，祝大家开心每一天今天跟大家说说炸馒头，很多朋友小时候都喜欢吃小学的时候，每天中午放学，只见奶奶把剩馒头拿出2个，两根黄瓜，转身进厨房二十多分钟时间，奶奶端出一盘香脆绵软的炸馒头片。
7、以后还会发布更多你意想不到的妙用面包机帮你做出更多的美食哈4第四步面团发酵 面团发酵时盖好，防止发酵过程中面团表皮风干变硬 发酵跟温度有很大关系，只要在零度以上的室温都能发酵，温度过低发酵的很慢，一般夏天。
