1、清蒸鲈鱼的做法如下材料鲈鱼一条625g，酱油蒸鱼适量，姜一块，大葱一把1将鲈鱼洗净，用刀将排骨切段，将鱼放在盘子里，在鱼上铺上姜片2将鱼放入蒸烤箱的中下层，不预热启动纯蒸功能，100度蒸13分钟3。
2、1将鲈鱼处理干净，两侧分别划几刀，然后在鱼身内外抹上料酒和食盐，并放入葱段和姜片，冷藏腌制半小时 2锅中烧水，待大火烧开后将已处理好的鲈鱼入锅蒸10分钟左右，然后关火再虚蒸56分钟若鱼较大，可再多蒸12。
3、新鲜鲈鱼，洋葱，小葱，姜，香菜根，胡椒粉，葱油，盐，蒸鱼豉油，花生油 准备工作小葱葱白部分切段，姜切丝，准备香菜根香菜根和洋葱切片后倒入蒸鱼豉油浸泡会出水，稀释盐味，又非常香1处理鱼鱼鳃，鱼腹部。
4、清蒸鲈鱼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 原料，一半姜葱切细丝泡水备用装饰用请点击输入图片描述 2 鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟请点击输入图片描述 3 腌渍的葱姜铺下面请。
5、1从市场里买一条鲜活鲈鱼清洗干净，把鱼的两面切上花刀，第一呢为了腌制入味，第二为了清蒸鲈鱼时比较好受热，熟的均匀2瓦中准备葱姜切丝，放入八角，花椒加入开水，用手轻轻按摩抓包出汁水，倒入鲈鱼盘内3把葱姜。
6、清蒸鲈鱼备料 主料鲈鱼一条不要选太大的，1斤左右即可辅料葱3颗姜适量料酒2勺蒸渔鼓油3勺白糖1勺生抽1勺盐适量制作方法1鲈鱼洗净，鱼的两面各切。
7、清蒸鲈鱼的做法如下1鲈鱼两面竖切几刀，姜切片2葱掰成三节3香葱和姜片放入鱼肚内，蒸煮10分钟4浇上蒸鱼鼓油，继续蒸煮2分钟，出锅，装盘5撒上葱花，浇上沸腾的油即可。
8、清蒸鲈鱼1食材，鲈鱼一条，刮去鱼鳞，去除内脏，在鱼身两侧切上几刀，切的时候不要切透，切至鱼骨即可，再把鱼片成两半不要片透，以免影响造型，放在清水中洗净鱼身上的血水备用2大葱白一根切成段，生姜一块切成。
9、清蒸鲈鱼应该怎么做1 一清蒸鲈鱼的做法步骤 原料，一半姜葱切细丝泡水备用装饰用鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟腌渍的`葱姜铺下面鱼站里起来，身上撒点香葱姜丝，淋半。
10、3蒸好的鲈鱼，里面的多余的水分一定要记得倒出来这样处理的鲈鱼就更加清香了好了，一道美味可口鲜嫩爽滑鱼肉不老不柴清蒸鲈鱼就做好啦喜欢吃这道 美食 的朋友赶紧去试一试吧你还对此有其他不同的看法吗。
11、准备材料海鲈鱼1条大葱白1根姜适量大蒜2瓣白糖1茶匙料酒1大勺香油适量植物油2大勺酱油2勺 1首先把海鲈鱼片出花刀，如下图所示2涂抹少量盐，料酒，塞上葱丝姜片腌制一小时入味，如下图所示。
12、清蒸鲈鱼怎样做才好吃教你个小诀窍，鱼肉鲜嫩不腥又入味 1用筷子分别插入鱼鳃两侧，用手扭动几圈，即可去除鲈鱼的鱼鳃和内脏2再刮去鱼鳞，清洗干净，从鲈鱼的背部改刀，切开鱼身两侧，放入盆中，这样更容易入味盆。
13、鱼肉的做法有很多，有清蒸油炸鱼水煮肉片煎鱼烤鱼等等，但是像我自己做 美食 的话，是越简单越方便越好， 清蒸鲈鱼就特别适合我们这类懒人了，不仅美味营养做法还简单那么好，下面就和大家分享下怎么做美味的清蒸。
14、这是家常菜版清蒸鲈鱼做好了，端上桌就可以享用了清蒸鲈鱼新鲜嫩滑，尝起来和餐馆的一样美味肉很好吃，不腥不柴做法也很简单通常家宴和元旦家宴都是可以学的简单又好吃的方法分享给你，喜欢可以试试烹饪。
15、制作难度简单 所用厨具炒锅 蒸锅 食材明细 鲈鱼 适量 香葱 适量 姜 适量 米酒 适量 蒸鱼豉油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 猪油 适量 今天的这个清蒸鲈鱼，做法简单，但是成品美观，味道特别的出色成为家宴中不可缺少。
