《鸭川食堂》是本什么样的书?它是一本非常暖心、治愈的小说。它是一本跟食物有关的书,讲的又不仅仅是食物,它不是一家餐厅的菜谱集合,也不是厨师做菜的自述心得。它是一本用食物讲情感的小说,故事性很强,里面有6个互有关联又各自独立成篇的小故事,每个很好看,很温暖。它是一本非常好吃的书。全书从始至终都对食材、...
餐饮业有许多管理体系,目前最受关注的叫做“4D现场管理体系”。它由日本的5S管理结合中国餐饮业具体特点演变而来,又称为卓越现场管理法。 所谓“4D管理”,是指在管理中要实现“四个到位”,即整理到位、责任到位、执行到位、培训到位。 小编为大家搜集了4D厨房管理的圈套图片,快来学习一下吧! ...
哪些简单的美食“厨房小白”也能做出大厨的效果呢该怎么做1香椿鸡蛋羹,食材香椿鸡蛋豆腐香菇白玉菇姜蒜盐鸡精胡椒粉将香椿的老黄叶去掉,清洗干净锅里烧开水,香椿在锅里焯一下,然后捞出;1冰激凌将牛奶糖和可可粉混合在一起,再放入冰激凌机中冰激凌可以根据喜好添加不同的口味,如草莓巧克力等2薯条将马铃薯切成薯条...
“布衣暖,菜根香” 现在吃菜根不为忆苦思甜 那味道就让人着迷! 不信? 老妹儿教你几个菜根的烹饪方法 彻底改变它们魂归垃圾桶的命运! 椒盐芹菜根 用料 大蒜根1把、芹菜根1盘、鸡蛋1个、面粉1小碗、色拉油适量、食盐适量、泡打粉适量、胡椒粉适量、五香粉适量、水适量 ...
中国台湾网3月27日讯 据台湾东森新闻报道,不少人都有看过《哆啦A梦》,他的宝物其中有一项是“记忆吐司”,吃了可以增加记忆力,但你有看过“大悲咒面条”吗?有台湾网友分享到日本去玩时,看到一款“心经面条”,直接把心经印在面条上,然后煮成熟食吃下去。不少网友看到之后,纷纷直呼“吃完感觉都消除业障...
【红烧鸭块】▼ 原料:鸭子四分之一只。 配料:冰糖、八角、桂皮、干辣椒、香叶、料酒、老抽、姜片(切片)、大蒜(去皮)、葱(搀结)各适量。 做法: 1、鸭子洗净沥干斩成块,锅中放入适量的水,下入鸭块,烧开后再煮约2分钟,用漏勺将鸭块捞出,用清水冲洗干净后捞出待用;我的QQ是236094...
1、1蒸鱼豉油蚝油糖,姜末,蒜末一半红椒圈调成酱,将排骨腌渍三四小时 2烤盘垫铝箔,排列好排骨,将腌酱继续抹在排骨上,炒锅内油烧热关火,将大量蒜末炒出香味,连油一起铺在排骨上,封好铝箔3入烤箱;被潮州市政府授予“潮菜名店”“潮菜名品”“潮州特色美食示范”商店”标题餐厅采用潮菜原产地孕育的正宗食材,秉...
天津的美食多到数不胜数什么好吃的没有?!这家店排队人多,就吃另一家不就好了……可偏偏这几家店吃货们就铁了心的排队死等不吃到就绝不甘心!!吸引辣么多人的原因当然不只是价格实惠最关键的,是真好吃啊!! 1 二嫂子煎饼果子 天津最火的煎饼果子 二嫂子煎饼果子也算是天津特色小吃对外的一个招牌了,好多...
2016年9月9日,位于武汉市光谷步行街德国风情街的一家飞机主题餐厅开业。这家餐厅由一架退役波音737客机改造而成。机舱内部原可容纳158名乘客,经改装后可满足76人同时进餐。 餐厅内服务员统一空姐着装,让顾客享受绝对标准的航空式服务。 据介绍,这架退役客机购于印度尼西亚巴达...
星星妈 关注即可查询1000款宝宝辅食家常好菜! 听说···最近你的朋友圈最近被“喜茶排个队一不小心又一两个小时”,“喜茶的队伍长到堵住马路”强势攻占了! 听说···作为吃货的你要上班挣钱,根本没时间去排队,宝宝心里苦~ 草莓季刚过,既为了安抚你作为一颗光荣吃货的心,又为了热烈响应...