福建的特色美食小吃有鱼丸肉燕锅边糊花生汤芋粿等1鱼丸 鱼丸，嫩滑筋道跟别的地方鱼丸做法有些不同，它的外面是鱼肉和淀粉，里面是猪肉，有点像杭州的小笼包福州鱼丸一般是用鳗鱼肉或者鲨鱼肉剁成蓉，加。第一道福州骨头汤福州骨头汤以松浦鱼小黄鱼青鱼等淡水鱼为主料，配以各种味精调料和鸡丝蛋皮木耳香菇等辅料，色泽...