1、3生姜小葱切末备用，注意将葱白和葱绿分开马蹄去皮，切成丁状备用4将生抽白砂糖白醋番茄酱混合，调成酱汁5将鸡蛋的蛋清蛋黄分开6虾仁洗净，挑去虾线，用厨房纸将水吸干，表面干燥的虾仁放入大碗中。2、加入马蹄一起翻炒 酱汁按照蚝油，酱油，醋，糖，1234的配比调好，倒入锅中，再加半罐啤酒，没过菜的23...