1、1拿出一大把金针菇出来，把金针的根部用刀切掉，然后再将金针菇切成薄厚均匀的片状金针菇全部切好之后用手把它撕小朵，全部撕好之后把金针菇整齐地放入事先准备好的盘子里面，将其放在一边待用就可以咯2金针菇放。2、1材料金针菇300克粉丝一把大蒜两头盐适量白糖适量蚝油适量生抽适量火腿适量蒸鱼豉油适量葱花...