鲤鱼又名龙门鱼、鲤拐子、赤鲤、黄鲤、白鲤、赖鲤。 鲤鱼因鱼鳞上有十字纹理而得名。体态肥肚，肉质细嫩。 产于我国各地淡水河湖、池塘。一年四季均产，但以2-3月产的最肥。所以趁现在肥美的鲤鱼吃起来！　　　　红烧鲤鱼　　原料：　　鲤鱼1条、葱半棵、姜1块、香菜1棵、红辣椒1个、蒜2瓣　　做法：　　　　...