蛋白质工程要以基因工程为基础，通过对基因的人工定向改造来创造新型蛋白质的技术，所以又称第二代基因工程问题三现代生物技术有哪些 基因工程，植物组织培养，植物体细胞杂交，动物细胞培养，动物细胞核移植，单克隆抗体；1生物识别技术所谓生物识别技术就是，通过计算机与光学声学生物传感器和生物统计学原理等高科技手...