2结第一次奶皮，一定要选择使用全脂的纯牛奶来制作双皮奶，否则无法结出厚厚的奶皮这一步很关键，可以把牛奶煮一下，不过不能煮开，烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了如果不能把握好时间的话，可以把鲜牛奶盖上；双皮奶的制作材料主料牛奶，鸡蛋，糖教您双皮奶怎么做，如何做双皮奶才好吃1先把牛奶倒入锅中用中火煮沸，...