咸蒜用酱油腌制方法如下1食材清单鲜蒜一斤酱油醋糖盐2找一个干净罐子无水无油的，把蒜剥开，因是鲜蒜，需带层皮3加五勺量的醋加酱油加三勺盐和一点糖，怕太咸可以加水，用干净的筷子。1挑选饱满的新蒜头2剥去外衣，要留一层，不要露出一瓣一瓣的，根部用刀削一下3用盐水水泡一天一夜，期间换一次水，去除大蒜辛辣味...