1、13巡视检查各岗位出勤班次安排及工作职责的执行情况，检查厨房用具及设备设施的清洁安全及完好状况，检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况，检查贮存原料及食品的质量和数量，发现问题及时解决 14根据餐饮推销计划和原料的季节性特点。2、油糕稀豆粉是昭通人的传统特色小吃，金黄酥脆的油糕清香四溢的稀豆粉的完...